Er is niets fijner dan wakker worden op Terschelling. Niet alleen is bewezen dat de zon er twintig procent meer schijnt dan in de rest van Nederland, ontwaken op het prachtige eiland met een verfrissende zeebries in je gezicht is een waar genot. En waarmee maak je de ochtend nóg aangenamer? Juist. Met een stevig ontbijt.
Ontbijten op West
In het dorp West-Terschelling kun je voor een goed ontbijtje onder andere terecht bij De Bras in de Torenstraat. Hier kun je aanschuiven voor een goed ontbijt en een stevige kop koffie. Naast tosti’s en uitsmijters serveren ze hier bijvoorbeeld een speciaal broodje gezond: op een bagel met sla, komkommer, ei en zeekraal. Klinkt goed hè?
Onder de vuurtoren Brandaris is ook een gelegenheid te ontbijten, namelijk bij NAP. In dit hotel/café/restaurant kun je aanschuiven bij het royale ontbijtbuffet. Bij strandpaviljoen West aan Zee kun je genieten van een heerlijk ontbijt met weidse uitzicht over het Noordzeestrand. Hier serveren ze American pancakes met bacon of fruit, of kwark met granola, chocola en dadelstroop. En dan is er nog Pura Vida Foodbar West, een knusse, sfeervolle zaak die recent geopend is in de Boomstraat. Voor de kenners: hier zat inderdaad eerst broodjeszaak De Dis. Je kunt hier terecht voor een healthy breakfast bowl met een goede kop koffie. Zin in een vitaminebom? De smoothies en powershots worden à la minute voor je gemaakt.
