Kees de Lange van Hotel NAP – Kitesurfen op het eiland

Kees de Lange is eigenaar van Hotel NAP, het oudste hotel van het eiland, gelegen aan de Torenstraat in West-Terschelling naast de iconische vuurtoren Brandaris. Zelf is Kees een geboren Brabander. Hij kwam in 2010 naar het eiland om als general manager bij Hotel Schylge aan de slag te gaan. In 2019 nam hij Hotel NAP over. Leuk weetje: de naam Hotel NAP heeft, in tegenstelling tot wat veel bezoekers denken, niets te maken met het Normaal Amsterdams Peil. De naam komt van Derk Nap, die in 1917 eigenaar werd. Sindsdien is de naam van het hotel niet meer veranderd. We vroegen Kees als huidige hoteleigenaar naar zijn beleving van de zomer op Terschelling.

‘De zomer is voor mij de periode waarin het allemaal moet gebeuren. We hebben bij Hotel NAP wel iets minder te maken met hoog- en laagseizoen in vergelijking met andere plekken. Gemiddeld hebben we minder extreme wisselingen qua bezoekers. Januari en november zijn vaak vrij rustig, maar van maart tot en met oktober is het altijd heel druk. Het hotel heeft een hoge bezetting in de zomer. Ik draai nu bijvoorbeeld meer dan 90% bezetting. Daarnaast hebben we niet alleen een vol hotel, maar ook het restaurant en het terras zijn lekker druk.’

‘Ik start de dag met het bekijken van de cijfers van de dag ervoor. Dan doe ik een stukje boekhouding en urenregistratie. Hierna is het tijd om mijn hondjes uit te laten en richting het hotel te gaan, waar ik meestal vanaf einde ochtend aanwezig ben. Ik doe altijd eerst een rondje met de medewerkers om te zien hoe we ervoor staan. Rond half vijf gaan we omstebeurt eten. Daarna draaien we het diner en doe ik de bar of wijnen. Ik draai zelf een hele shift mee op een standaard dag. Niet alleen in de zomer, deze routine heb ik het hele jaar door. Door zelf mee te lopen in het restaurant krijg ik een beter idee van wat er allemaal speelt en hoe de gasten hun verblijf hier ervaren.’

‘Toen ik dit hotel in 2019 overnam, liep het hotel aardig. Onder Chris, de vorige eigenaar, was de hotelbezetting al heel erg hoog, al waren de kamers wel wat verouderd. Maar het restaurant liep totaal niet. Om hier wat aan te doen hebben het gehele restaurant gerestyled, inclusief nieuwe verlichting, vloeren, tafels, stoelen, glaswerk – maar ook het team, de menukaart, wijnkaart, noem maar op. Alles is helemaal gemoderniseerd. We hebben het een stuk groter en gezellig gemaakt. Als resultaat is het restaurant in drie jaar tijd getransformeerd van een plek waar je schnitzel at, tot een fine-dining restaurant met 6-gangen-menu en uitgebreide wijnarrangementen.

Als klap op de vuurpijl zijn we sinds oktober een Lekker500 restaurant. En vorige maand hebben wij zelfs de koning en koningin te gast gehad voor het diner! Dat zijn toch unieke mijlpalen om trots op te zijn.’

‘Ik kitesurf graag, daar is het eiland uitermate geschikt voor. De weersomstandigheden zijn hier altijd perfect om het water op te gaan. Wat ik nog altijd bijzonder vind aan deze plek, is dat hoe druk het ook is in de zomer, je altijd nog een willekeurige kant op kunt lopen en al vrij snel in je eentje op het strand staat. De rust en weidsheid, samen met de gezelligheid in de dorpjes, maken dit eiland voor mij echt uniek. Je kunt hier echt de rust en de natuur opzoeken en genieten van de stilte. Ondanks dat ik hier nu bijna dertien jaar woon, blijft dit voor mij iets speciaals.’

Ben jij op zoek naar een authentiek verblijf op Terschelling? Kijk dan naar het aanbod van de accommodaties bij Hotel NAP in West-Terschelling, of kom langs voor een heerlijk diner bij Restaurant NAP. Wil je meer weten over de bijzondere geschiedenis van het hotel? Op de website vind je een uitgebreide tijdlijn met alle hoogtepunten van de afgelopen 200 jaar.

Foto credits: Leonie Blaak & Kees de Lange